Letošní ročník tohoto 4 denního kurzu byl mezinárodní, protože jsme skoro na pomezí se Slovenskem. 🙂 Na Beskydách nás to zkrátka těší, a tentorkát se sešla zase skvělá skupina nadšených studentů z Čech, Moravy, Slovenska i z trojmezí od Jablunkova.
V rámci programu jsme prozkoumali patra jedlých lesních zahrad, samozřejmě pozorovali a vyhodnocovali, hodně diskutovali (nejvíce o guildech) a navrhovali (hádejte co?)
Prohlédli a prochodili jsme jednotlivé odstíny jedlého lesa na Slunečním sadě – ukázkovém permakulturním projektu, který je za humny. V chatě Sluníčko u nádrže Horní Bečva jsme pak ochutnali skvělou lokální a sezónní kuchyni i speciální recepty. Svět je zase bohatší o 13 párů rukou lesních zahradníků 
A co na to účastníci? Takto napísala jedna účastnička ze Slovenska:
Ďakujem za úžasný kurz o jedlom lese od Katka Horackova ( Permakultura CS) 
. Na kurze som “pojedla” kopu úžasných informácií 
, ktoré mi otvorili nové obzory . Okrem toho veľká vďaka patrí Chata Sluníčko a Lenka Václavíková Mořkovská za úžasnú starostlivosť, dokonalú domácu stravu a tour de Sluneční sad . Kurz vrelo odporúčam všetkým, čo chcú svoje záhrady pozdvihnúť na vyšší level (ako bonus k tomu je víkend plný super jedla a prírody okolo 
)
a tady je hodnocení od Davida z Brna:
Kurz byl skvělý, malá skupinka, takže jsme se mohli poznat blíže a každý měl prostor na dotazy atd. Lektorka byla taky perfektní 🙂 Vše se týkalo praktických, použitelných věcí. Vše srozumitelně popsáno a dobré bylo, že jsme mohli vidět praktický příklad u Lenky i se skvělým jídlem. Hra s kartami, závěrečný návrh a veškeré zapojení účastníků bylo taky plus. Stejně tak procházka s roubováním a rozpoznáváním keřů. Počasí bylo v pohodě, krásný, svěží.vzduch.
A protože každá praxe je nejlépe podložená dostatečně pochopenou teorií, tady je pár seznamů a schémat, které se vám mohou hodit do budoucna !
