jídlo

5P – biouhel, houby, záhony a Velikonoce 2025

Klasika permakulturního sdílení a učení se praxí se jmenuje 5P – Přátelské Permakulturní Pracovně Příjemné Potkání.zde je vysvětlující článek 🙂 Společně naočkujeme špalky topolu sadbou hlívy ústřičné (a dalších dřevokazných hub), naučíte se celý postup. Společně vytvoříme biouhel z větví ořezaných stromů. Obnovíme remízek a zachráníme staré ovocné stromy. Založíme nové záhony na severním svahu […]

5P – biouhel, houby, záhony a Velikonoce 2025 Read More »

5P kosení (nejen pro ženy) v Merbolticích 2025/1

5P = Přátelské Permakulturní Pracovně Pohodové Potkávání zde je vysvětlující článek . CO NÁS O VÍKENDU ČEKÁ? vše o kosení, kose, kosišti, broušení, naklepávání, nasazování kosy … tento víkend probíhá v sezóně již od roku 2016 🙂 Setkáme se, něco pokosíme, něco pohrabeme, něco sklidíme, zahrabeme naočkované špalky s hlívou do země, a možná něco

5P kosení (nejen pro ženy) v Merbolticích 2025/1 Read More »

RESILIENCE 2025 – central European summer convergence

Central European Permaculture Convergence will be focused on RESILIENCE As you may have already noticed, Škola permakultúry, in cooperation with Permakultúra SK, Permakultura CS and other organizations, will be organizing an international permaculture meeting, focused on the exchange of best practices. The entire event will take place in the beautiful spaces of the ecocenter Žito

RESILIENCE 2025 – central European summer convergence Read More »

Řízená sukcese jednoho záhonu (skleníku), zpráva o slimákovi

Akademie permakultury, články /

Jarní výsevy jsou už v plném proudu a společně se dnes podíváme na postupné osazení (obsazení) jednoho záhonu. Jde o zprávu o jednom experimentu a prvním roce pěstování na severním svahu v polostínu, 356 m.n.m., a jde tu vlastně také o zkušenosti s pěstováním pod řekou slimáků, která přitéká z blízké louky. Určitě se vyplatí

Řízená sukcese jednoho záhonu (skleníku), zpráva o slimákovi Read More »

26 druhů zeleniny, které lze pěstovat ve stínu

Akademie permakultury, články /

Není vaše sklizeň tak velká, jak byste si představovali? Došli jste k závěru, že podmínky na vaší zahradě nejsou zrovna ideální? Zkuste se zamyslet. Možná, že zelenina, kterou pěstujete, by potřebovala lepší klima či více slunečního záření. Nebo možná vaše zahrada jen potřebuje dodat trochu víc živin ve formě kompostu/hnoje či jíchy. Anebo trochu od obojího.

26 druhů zeleniny, které lze pěstovat ve stínu Read More »

RESILIENCE 2025 – středo-Evropská letní konvergence – in English

Stredoeurópska permakultúrna konvergencia na tému ODOLNOSŤ Ako ste už možno zachytili, Škola permakultúry v spolupráci s Permakultúra SK a ďalším zahraničnými organizáciami, takže aj s nami Permakultura CS, bude počas tejto letnej sezóny organizovať medzinárodné permakultúrne stretnutie, zamerané na výmenu dobrej praxe. Celé podujatie sa udeje v krásnych priestoroch ekocentra Žito v SÝPKE v Moravskom

RESILIENCE 2025 – středo-Evropská letní konvergence – in English Read More »

Veganské pěstování – zeleninové veganské farmy v Řecku (1/3)

články /

Přeloženo z originálu The Guardian, 2019, za překlad děkujeme Hance Hrstkové. Tento článek je jeden ze tří příspěvků na téma veganské pěstování a vysvětluje pojem a techniky biocyklického pěstování. Jsme “humus sapiens”: zemědělci, kteří se vyhýbají živočišnému hnoji “Tradičně pěstovaný olivový sad je krvavou ránou v přírodě,” prohlašuje Johannes Eisenbach, když jede – rychle –

Veganské pěstování – zeleninové veganské farmy v Řecku (1/3) Read More »

Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru

Jednodenní kurz o výsadbě a následné péči v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Cílem kurzu je osvojení základních a důležitých kroků při výsadbě ovocných stromů v sadu i v krajině. Správně umístit stromek, vybrat vhodnou podnož i odrůdu, založit korunku, vědět na co si dát pozor a osvojit si důležité technické znalosti. Kurz probíhá v Aleji

Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru Read More »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Read More »