jídlo

Permakulturní konference 2021: Přiměřené technologie

články / Napsal(a)

Máme tady reportáž z listopadové permakulturní konference, kterou jsme původně chvíli chtěli nazvat PRIMITIVNÍ TECHNOLOGIE, ale pak jsme se umoudřili a nazvali ji PŘIMĚŘENÉ TECHNOLOGIE. článek napsala Bára Janečková Minulé století si pro lepší budoucnost vysnilo mrakodrapy, vznášedla, umělou inteligenci a bůhvíjaké sci-fi technologie. Nějak se nám tehdy vrylo pod kůži, že technologie jsou spojeny s …

Permakulturní konference 2021: Přiměřené technologie Pokračovat ve čtení »

Zveme na Konferenci 2021

články / Napsal(a)

Vážení přátelé a sledující, lajkující… dovoluji si vás pozvat ještě touto cestou k možnosti se znovu potkat se starými a novými známymi, načerpat inspiraci a chuť do společných plánů a nechat se “pozitivně nakazit” zvědavostí a nadšením do hledání řešení v současném světě plném dobrodružných výzev. víkend 13. – 14. 11. 2021 na Toulcově dvoře …

Zveme na Konferenci 2021 Pokračovat ve čtení »

PDC – Úplný kurz permakulturního designu 2022 ve Žďárci u Skutče

Tento intenzívní kurz se bude konat během tří pětidenních setkání na jaře 2022, v přátelském prostředí zahrad a prostoru ášramu ve Žďárci u Skutče, kde budeme pozorovat i praktikovat. Během kurzu vypracujete ve skupinách jeden společný design, a bude prostor na konzultace vašich vlastních osobních designů – zahrad a pozemků. Během 15 dnů vám tento …

PDC – Úplný kurz permakulturního designu 2022 ve Žďárci u Skutče Pokračovat ve čtení »

PDC 2020 v Praze a ášramu ve Žďárci u Skutče

Akademie permakultury,články / Napsal(a)

PDC = permaculture design certificate – úplný kurz permakulturního designu trvá 90+ hodin. Odvážný covidový ročník kurzu permakulturního designu se podepsal na velkém odhodlání studentů i lektorek Katky Horáčkové a Denisy Tomáškové. Formát kurzu měl být 5 víkendů od ledna do května, ovšem stihli jsme se sejít jenom dvakrát. Pozdější okolnosti nás donutily použít techniku …

PDC 2020 v Praze a ášramu ve Žďárci u Skutče Pokračovat ve čtení »

Ajurvédská kosmetika v Beskydech – foto reportáž z kurzu – léto 2020

Akademie permakultury,články / Napsal(a)

Zaslouženě prodloužený a slunečně deštivý víkend proběhl v létě 2020 v Beskydech ve společnosti 15 žen všech konstitucí. Poznaly jsme totiž právě ty dóši podle Ájurvédy – tedy co jsou Vata, Pitta, Kapha – jak se projevují v našich tělech a životech, a v událostech kolem nás, jak je rozeznat, a případně vyrovnávat, když se …

Ajurvédská kosmetika v Beskydech – foto reportáž z kurzu – léto 2020 Pokračovat ve čtení »

Jak jsme vegansky hodovali v sousedské knihovně

články / Napsal(a)

Náš spolek před několika měsíci otevřel v Praze permakulturní knihovnu v prostorách Sousedské klubovny na Jižním Městě. Protože bychom si představovali mnohem vyšší návštěvnost, napadlo nás nalákat zájemce o permakulturu na jídlo, a to konkrétně na sérii veganských workshopů. Samozřejmě mě napadlo oslovit jako lektora mého syna Jakuba, který je zapálený vegan a vaří různé …

Jak jsme vegansky hodovali v sousedské knihovně Pokračovat ve čtení »

IPC 2019 - Introduction to permaculture in English - happy group of participants just before saying goodbye !

IPC 2019 – Introduction to permaculture in English

Akademie permakultury,články / Napsal(a)

Yes, we do courses in English too 🙂 this one took place in April 2019 Spolek Hvozd , Merboltice, 90km North of Prague and was lectured by Katka Horackova. The venue is used to host WWOOFers, run various crafts courses, has extensive forest garden, and is surrounded by aged orchards, hedges and rolling hills. The …

IPC 2019 – Introduction to permaculture in English Pokračovat ve čtení »

PDC 2019 v Praze a Žďárci u Skutče - PDC 2019

PDC 2019 v Praze a Žďárci u Skutče

Akademie permakultury,články / Napsal(a)

Tento inzenzívní kurz který proběhl formou 5 víkendů v zimním období (leden – květen), aby studenti a studentky mohli získané zkušenosti a informace rovnou použít na svých pozemcích a zahradách. Zázemí ášramu ve Žďárci se potvrdilo jako skvělé zázemí k pozorování volné krajiny a částí zahrady, cvičný pozemek je skoro přesně jednohektarový, a místní vegetariánská …

PDC 2019 v Praze a Žďárci u Skutče Pokračovat ve čtení »

Recepty na zimu – uchovávání ovoce a zeleniny

články / Napsal(a)

Stejně jako veverky a straky si sbírají úrodu do svých skrýší, my lidé si děláme zásoby na zimní období do svých spíží. V zimě si pak zpříjemňujeme lepení vánočního cukroví domácí zavařeninou anebo nedělní sváteční oběd kysaným zelím. Jak zavařovat ovoce bez cukru Známe tradiční švestková povidla, která se vaří tak dlouho, až se „táhnou” na …

Recepty na zimu – uchovávání ovoce a zeleniny Pokračovat ve čtení »

Jak být Zero waste – drobné předměty každodenního používání

články / Napsal(a)

Alena Gajdušková Autorkou termínu “zero waste“, který se i v našich končinách pomalu zabydluje, je  Bea Johnsonová, která žije spolu s manželem a dvěma dětmi v Kalifornii. Tento koncept si klade za cíl, aby každý, kdo se k němu přidá, ve svém životě nevytvářel pokud možno žádný odpad. Nulový odpad je kýžený cíl, ale můžeme se k němu postupně …

Jak být Zero waste – drobné předměty každodenního používání Pokračovat ve čtení »