jídlo

RESILIENCE 2025 – středo-Evropská letní konvergence – in English

Stredoeurópska permakultúrna konvergencia na tému ODOLNOSŤ Ako ste už možno zachytili, Škola permakultúry v spolupráci s Permakultúra SK a ďalším zahraničnými organizáciami, takže aj s nami Permakultura CS, bude počas tejto letnej sezóny organizovať medzinárodné permakultúrne stretnutie, zamerané na výmenu dobrej praxe. Celé podujatie sa udeje v krásnych priestoroch ekocentra Žito v SÝPKE v Moravskom […]

RESILIENCE 2025 – středo-Evropská letní konvergence – in English Read More »

Veganské pěstování – zeleninové veganské farmy v Řecku (1/3)

články /

Přeloženo z originálu The Guardian, 2019, za překlad děkujeme Hance Hrstkové. Tento článek je jeden ze tří příspěvků na téma veganské pěstování a vysvětluje pojem a techniky biocyklického pěstování. Jsme “humus sapiens”: zemědělci, kteří se vyhýbají živočišnému hnoji “Tradičně pěstovaný olivový sad je krvavou ránou v přírodě,” prohlašuje Johannes Eisenbach, když jede – rychle –

Veganské pěstování – zeleninové veganské farmy v Řecku (1/3) Read More »

Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru

Jednodenní kurz o výsadbě a následné péči v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Cílem kurzu je osvojení základních a důležitých kroků při výsadbě ovocných stromů v sadu i v krajině. Správně umístit stromek, vybrat vhodnou podnož i odrůdu, založit korunku, vědět na co si dát pozor a osvojit si důležité technické znalosti. Kurz probíhá v Aleji

Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru Read More »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Read More »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Read More »

Začnu pěstovat! Plán zahrady, vytvoření záhonů a výsev, výsadba

DVOUDENNÍ kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Kurz je pro začátečníky i pokročilé zahradníky. Pro všechny kteří si chtějí založit nebo již provozují užitkovou zahradu, chtějí o ni pečovat udržitelně a v souladu s přírodou, a vypěstovat si vlastní zeleninu v malém i větším (samozásobitelském) rozsahu. Cílem prvního bloku Začnu pěstovat je osvojit si praktické dovednosti a

Začnu pěstovat! Plán zahrady, vytvoření záhonů a výsev, výsadba Read More »

Šetrný řez stromů pro odolnou jedlou krajinu, tentokrát s večerní saunou

Jedno- i dvoudenní kurz zimního řezu jádrovin v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Jednodenní až dvoudenní kurz (sobota samostatně, nebo oba dny), první den bude samostatný ucelený program: informační blok a praktický nácvik dovedností řezu. Druhý den je rozšiřující téma starých ovocných stromů – s vycházkou a řezem předválečných jabloní. Cílem kurzu je naučit se základy

Šetrný řez stromů pro odolnou jedlou krajinu, tentokrát s večerní saunou Read More »

Úroda celý rok a stále plné záhony 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Kurz je určen pro všechny, kteří chtějí co nejvíce využít svou pěstební plochu a pěstovat celoročně či větší část sezóny. Tento kurz je skvělou příležitostí pro všechny, kdo touží po inspiraci, chtějí sdílet své zkušenosti a naučit se plánovat a realizovat efektivní osevní postupy. Otevřen je všem pěstitelům,

Úroda celý rok a stále plné záhony  Read More »

Úroda celý rok a stále plné záhony 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Kurz je určen pro všechny, kteří chtějí co nejvíce využít svou pěstební plochu a pěstovat celoročně či větší část sezóny. Tento kurz je skvělou příležitostí pro všechny, kdo touží po inspiraci, chtějí sdílet své zkušenosti a naučit se plánovat a realizovat efektivní osevní postupy. Otevřen je všem pěstitelům,

Úroda celý rok a stále plné záhony  Read More »

Jaro je tu! Předpěstování sazenic 

Jednodenní pěstitelský kurz ve skleníku přírodní inspirační zahrady, CHKO České středohoří  Kurz je určen všem pěstitelům zeleniny, zahrádkářům a samozásobitelům, kteří mají zájem o udržitelné pěstování a hospodaření. Je vhodný jak pro začátečníky, kteří si chtějí pěstovat vlastní sazenice, tak pro pokročilé pěstitele v malém i větším měřítku. Zaměřujeme se na ty, kteří chtějí zlepšit své dovednosti v pěstování sadby,

Jaro je tu! Předpěstování sazenic  Read More »