APK / doporučená literatura

Vybrali jsme takové tituly, které vám permakulturu přiblíží a představí.
Zároveň uvádíme tituly, které rozšíří naše obzory v jednotlivých oblastech, kde principy permakultury používáme.
Tento seznam literatury není jistě kompletní, aktuálně ho udržujeme na www.akademiepermakultury.cz/studijni-materialy

Pokud víte o knize, která by tu měla být a není, neváhejte nám napsat na redakce@permakulturacs.cz.

Permakultura a design

• Aranya – Permakulturní design krok za krokem – velepraktická příručka pro každého designéra, učebnice pro kurz PDC, v obchodě
• Hemenway Toby – Zahrada Gaii, domácí příručka permakultury – bestseller o použití permakultury pro naše mírné pásmo, v obchodě
• Holmgren David – Permakultura: Principy a cesty nad rámec trvalé udržitelnosti – jeden ze zakladatelů pojmu permakultura přináší svůj filozofický pohled do principů permakultury, kterým se říká “principy přístupu” není to příručka pro designery s obrázky záhonů, kniha v češtině a slovenštině přináší 12 kapitol od různých překladatelů, což může být pro někoho oříšek překousnout
• Mollison Bill, Holmgren David – Úvod do permakultury – klasika osvětlující pojmy, abychom si je nepletli s dojmy, v obchodě
• Hauserová Eva a kolektiv – Encyklopedie soběstačnosti 1 – přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro přírodní hospodaření na rodinné zahradě, v obchodě
• Hauserová Eva a kolektiv – Encyklopedie soběstačnosti 2 – farmář, pastevec, sběrač. Přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro soběstačnost farmy nebo usedlosti ,v obchodě
• Remiarz Tomas – Lesní zahrady v praxi – kniha přináší pohled na 30 let vývoje fenoménu jedlých lesních zahrad v prostředí mírného klimatu Evropy, Británie i Severní Ameriky. Pomocí 20 příběhů a příkladů se dozvíte nejen, jak se taková zahrada zakládá, ale zejména, jak fungují ve městech a v komunitním prostředí, jak se v nich žije a jak se díky nim lze i uživit. Je vhodná pro zahradníky začátečníky i pokročilé, stejně jako pro zastupitele a komunitní plánovače.. novinka roku 2021 v obchodě
• Shein Christopher, Thompsonová Julie – Permakultura (Zahradničení v souladu s přírodou. Funkční zahrada s minimální údržbou) – příručka permakultury pro zahrádkáře
• Whitefield Patrick – Permakultura ve zkratce – úvodní vysvětlení pojmů používaných v permakultuře, v obchodě
• Whitefield Patrick – Jak se dělá lesní zahrada – praktická a inspirující kniha přináší vše, co potřebujete vědět, abyste vytvořili krásnou a produktivní lesní zahradu. novinka roku 2020 k zakoupeni v obchodě

Poznávání rostlin

• Aichele Dietmar – Co tu kvete? – Kapesní průvodce přírodou – dobrý pomocník při poznávání rostlin v přírodě, včetně jedlých plevelů na zahradě
• Jonáš Josef, Kuchař Jiří – Svět přírodních antibiotik – seznam bylin a jejich úprav, které mohou nahradit farmaceutika při potřebě antibiotik
• Janča Jiří, Zentrich Josef A. – Herbář léčivých rostlin 1.-9. díl – klasika pro bylináře s popisem (skoro) všech pěstovaných i divoce rostoucích bylin u nás, poslední 2 díly popisují rostliny asijské a dovážené
• Frawley David, Lad Vasant – Rostliny v ájurvédě – podrobný popis rostlin asijských a evropských a způsoby jejich použití v ajurvédské medicíně
• Haragsim Oldřich – Včelařské dřeviny a byliny – seznam pro včelaře a všechny, kdo chtějí krmit včely na svých zahradách
• Henschel Detlev – Plané rostliny k jídlu – atlas jedlých planých rostlin s fotografiemi, nechybí ani způsoby konzumace
• Hopman E.E. – Druidský herbář – bylinářství starých Keltů, přináší skoro všechny u nás rostoucí byliny a jejich použití v rámci keltského roku včetně rituálů
• Storl Wolf-Dieter – Bylinářské tradice moudrých žen a mužů aneb hlubší pohled do světa bylin
• Schwarz A., Schweppe R. – Léčení kořením – koření a byliny jako lék z pohledu ajurvédské a čínské medicíny, včetně receptů

Zahrada a pěstování, jedlý les

• Braunroth Eike – Kooperace s přírodou –  jak název napovídá, kniha nás učí pozorovat a pochopit, jak to v přírodě funguje a nabízí metody spolupráce se všemi živými tvory; slimáci nebo mandelinky už nejsou jen škůdci a stávají se v našich očích pomocníky rostlin.
• Baroš Adam, Martinek Jiří – Smíšené trvalkové výsadby – podrobný popis a letité zkušenosti autorů s výsadbami pro suchá a slunná stanoviště, které jsou často ve městech, a/nebo jsou také  často bezúdržbová
• Deppe Carol – Nezdolný zahradník: Pěstování potravin a soběstačnost v nejistých časech – tato kniha přináší techniky pěstování schopné čelit výzvám sahajícím od zdravotních a finančních problémů přes speciální dietní požadavky až po vážné katastrofy a klimatické změny, v obchodě
• Deppe Carol – Tao zeleninové zahrady – pěstování rajčat, listové zeleniny, hrachu, fazolí, dýní, radosti a klidu – kniha shrnuje veselým a seriozním způsobem letité zkušenosti zahradnice a vědkyně, plné podložených faktů a tipů pro pěstování, v obchodě
• Dostálek Petr – Pěstujeme si vlastní semínka – návod na domácí semenaření, včetně představení neobvyklých druhů jedlých rostlin, v obchodě
• Flowerdew Bob – Kompostování – biozahrada – vše pro základní znalost o kompostování a nápady na způsoby
• Fukuoka Masanobu – Revoluce jednoho stébla slámy – klasika japonského zahradníka o bezorebném pěstování obilí. Sice v japonských podmínkách, ale velmi inspirativní čtení vyznavače pozorování a ne-dělání, v obchodě
• Hradil Radomil a kolektiv – Česká Biozahrada – několikáté vydání úspěšné “učebnice” zahradničení bez chemie, včetně základů ovocnářství a semenaření
• Hradil Radomil – Včely jinak – antroposofický pohled na včely a jejich vývoj, fungování a funkce, jejich zdraví a vývoj
• Holzer Sepp – Poušť nebo ráj – pohled bodrého rakouského alpského sedláka na světový problém nedostatku vody a devastující hospodaření, nabízí velkoplošná řešení a přináší příklady, v obchodě
• Holzer Sepp – Zahrada k nakousnutí – Permakultura podle Seppa Holzera – základní seznámení s prací slavného alpského permakulturního sedláka, v obchodě
• Holzerovi Claudia a Josef Andreas – Království bylinek v permakulturní zahradě – název vypovídá vše – tipy na uspořádání a kombinace bylin v zahradě a záhonech, představení těch základních do kuchyně a recepty na jejich zpracování
• Korn Larry – Revolucionár jednej slamky – kniha o životě a filozofii Masanabou Fukuoky, o jeho pohledu na farmaření, vyprávěná jeho věrným průvodcem po USA, který vydal Fukuokovu knihu (Revoluce jednoho stébla slámky) v angličtině a tím ji zajistil světový ohlas. Kniha vysvětluje rozdíly mezi konvenčním, organickým, biodynamickým, permakulturním pěstováním a přírodním zahradničením /tedy tím, co dělal právě Fukuoka/ a vtáhne vás do děje osobitým vyprávěním Larryho. v obchodě
• Paunggerová Johana, Poppe Thomas – Lunární zahrada – praktické rady a pokyny pro správnou volbu doby setí, sázení i sklízení, a dalších prací na zahradě, podle lunárních časů
• Remiarz Tomas – Lesní zahrady v praxi – kniha přináší pohled na 30 let vývoje fenoménu jedlých lesních zahrad v prostředí mírného klimatu Evropy, Británie i Severní Ameriky. Pomocí 20 příběhů a příkladů se dozvíte nejen, jak se taková zahrada zakládá, ale zejména, jak fungují ve městech a v komunitním prostředí, jak se v nich žije a jak se díky nim lze i uživit. Je vhodná pro zahradníky začátečníky i pokročilé, stejně jako pro zastupitele a komunitní plánovače. novinka roku 2021 v obchodě
• Sekulová Hana – Darujme si zdravie z vlastnej záhrady – populárně laděné vyprávění slovenské permakulturní autorky a lektorky o tom, jak proměnila svou zahradu z konvenční na zdravou a léčivou
• Sekulová Hana – Darujme si srdce z vlastnej záhrady – druhý díl vyprávění slovenské permakulturní autorky a lektorky o proměně zahrady na užitkovou, přírodě blízkou
• Svoboda Jaroslav – Kompletní návod k vytvoření EKOZAHRADY a rodového statku
• Svoboda Jaroslav a Svobodová Lada – Zelenina a ekozahrady, pěstování, záhony, úrodnost půdy, uchování a zpracování úrody
• Storl Wolf-Dieter – Zahrada jako mikrokosmos – biodynamické zahradničení
• Vlašínová Helena – Zdravá zahrada – vysvětluje přístup přírodního zahradníka ke všemu, co na zahradě je, včetně vítaných a nevítaných rostlinných druhů a živých tvorů, napsaná tak, že se budete těšit z kazdého projevu života na své zahradě, i když to bude slimák nebo mšice. český bestseller o přírodní zahradě, který opakovaně dostiskujeme. v obchodě
• Whitefield Patrick – Jak se dělá lesní zahrada – praktická a inspirující kniha přináší vše, co potřebujete vědět, abyste vytvořili krásnou a produktivní lesní zahradu. novinka roku 2020 k zakoupeni v obchodě
• Walter Vilém – Rozmnožování okrasných stromů a keřů – školkařova bible – ačkoliv to podle názvu nevypadá, z této knihy se dozvíte vše o množení veškerých ovocných, listnatých keřů a stromů, jak ze semen, pecek, řízků, vše o stratifikaci, kultivarech domácích a dovezených.
• Weinrichová Christy – Kombinování rostlin – smíšená kultura v praxi – konkrétní příklady pěstování na záhonech včetně předplodin a následných plodin, příklady kombinace zeleniny a bylin, květin, společenství pod ovocné dřeviny.
• Klíč k soběstačnosti 2 – Potravinová soběstačnost – Sytící plodiny aneb Jak se uživit bez dřiny. Příručka se zaměřuje 
• na pěstování rostlin, které našemu organismu dodají potřebné kalorie. v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 4 – Městské zahradničení – o všem, co můžeme dělat, když si ve městě chceme pěstovat vlastní jídlo 
• a žít v příjemném zeleném prostředí – balkony, terasy, komunitní zahrady, komposty, samozásobitelství obyvatel města. v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 8 – Permakulturní farma – Přináší podrobné seznámení s metodami permakulturního farmaření a řadu inspirativních příkladů farem z České republiky i ze světa. v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 12 – Jedlý les – Permakulturní sadaření a ovocnaření – tato brožurka přináší zasvěcené články o vztahu permakultury a tradičního extenzivního ovocnaření a o tom, co nového permakultura v tomto oboru nabízí. v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 13 – Trvalky – plané, kulturní, permakulturní – o trvalkách v zahradách i v divočině, z pohledu pěstování, množení, o kulinářském využití všech jejich částí . v obchodě

Lidé a komunita

• Johanisová Naďa – Kde peníze jsou služebníkem, nikoli pánem – výpravy za ekonomikou přátelskou přírodě a člověku – o alternativách ekonomie, které nejsou zaměřeny na zisk, ale na cennější hodnoty
• Librová Hana – Pestří a zelení – dnes již legendární sociologická studie životního stylu a hodnot alternativců
• Librová Hana – Vlažní a váhaví – pokračování Pestrých a zelených po 15 letech
• Librová Hana – Věrní a rozumní – pokračování sociologického výzkumu v další generaci, více otázek k zamyšlení
• Norberg-Hodge Helena – Naša budúcnosť je lokálna – Inspirativní proud preferující lokální potravinový systém, který zahrnuje dílčí kroky – finance, vzdělávání, obnovitelné zdroje energie a mnoho jiných …v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 5 – Lokální a alternativní ekonomické systémy – seznámíte se s celou řadou způsobů, jak se zapojit do nové ekonomiky založené na sdílení a respektu k člověku, přírodě a lokálním hodnotám, najdete inspirace pro každý den. v obchodě
• Dragon dreaming – ke stažení
• Konsensus
• Poradní kruhy
• Manuál PÉČE O LIDI, PÉČE O ZEMI, ..

Stromy a krajina

• Maser Chris – Prastarý les – vývoj lesa v historii lidstva z pohledu stromu
• Maser Chris – Přeměněný les – pokračování – vývoj lesa v přírodě blízkému stavu
• Thoma Erwin – Tajná řeč stromů – zkušenosti rakouského lesníka a příběhy stromů v lese a jejich unikátní využití pro krajinu i člověka
• Thoma Erwin – Viděl jsem tě růst – zkušenosti rakouského lesníka a jeho předků s vlivem měsíce na kvalitu stavebního dřeva
• Moldan Bedřich – Podmaněná planeta – navzdory “biblickému” názvu výborný a objektivní přehled toho, jak člověk působí na planetární ekologii
• Odum Eugene P. – Základy ekologie – naprostá klasika v ekologii, asi jako Mollison pro permakulturu
• Agrolesnictví – zavádění agrolesnických systémů na zemědělské půdě – certifikovaná metodika Spolku pro agrolesnictvi – ke stažení
• Agrolesnictvi – příručka pro Británii – ke stažení
• Stromy mě znají jménem –

Stavebnictví

• Nagy Eugen – Manuál ekologickej výstavby – technická příručka plná nákresů a příkladů pro stavebníky a kutily. nezbytná pomůcka na cestě k bydlení bez zbytečných nároků na zdroje.
  Dnes je tato kniha k sehnání jako rozšířené vydání s knihou Jak na soběstačný dům od Petra Skořepy, který má “na svědomí” druhé vydání knihy.
• Sedlák Jiří – Koupací jezírka – co k nim je třeba, trocha legislativy, materiály, rostliny
• Zimní zahrady – nakladatelství HEL – představy a skutečnost – kdy si zvolit skleník u domu a kdy zimní zahradu, název mluví za vše
• Pešta Jan – Rekonstrukce roubených staveb – průvodce pro majitele památkových objektů, i jak zachovat původní ráz dřevěných domů
• Ondřej Netík – Duše domu – Nový pohled na bydlení spojením permakultury a stavitelství, dostání v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 3 – Teplo domova – o izolacích přírodními materiály a o vytápění domů obnovitelnými zdroji, v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 7 – Permakulturní dům – o tom, co znamená stavět a žít permakulturně, v obchodě
• Klíč k soběstačnosti 16 – Přiměřené technologie –

Pomohl vám tento seznam ? To nás těší 🙂

Můžete se přidat mezi dárce a dárkyně, kteří podporují činnost a rozvoj našeho spolku a díky nim můžeme třeba udržovat tyto informace aktuální.
Tento seznam literatury není jistě kompletní, aktuálně ho udržujeme na www.akademiepermakultury.cz/studijni-materialy
Za vaše dary předem velice DĚKUJEME !