5P brigáda a minikurz Zakládání jedlého lesa

Zveme na společnou práci na permakulturní zahradě galerie PLATO Ostrava propojenou s minikurzem permakulturní designérky Denisy Tomáškové se zaměříme na zakládání jedlého lesa. Oběd na ohni. Kapacita 15 osob. Vstup volný. Můžete vzít s sebou děti.

Program:

10–13 h společná práce na zahradě
11.30–13 h vaření obědu na ohni
13–14 h oběd
14–15 h minikurz: Zakládání jedlého lesa, lektorka: Denisa Tomášková

Jedlý les je koncept, ve kterém napodobujeme strukturu a vztahy zdravého divokého lesa, ale jednotlivé druhy rostlin a zvířat nahrazujeme jedlými a jinak užitečnými druhy a odrůdami. Naším cílem při tvorbě jedlého lesa je vytvořit odolný ekosystém, který může poskytovat potravu a další základní suroviny v situaci, kdy monokultura selhává. Součástí tohoto ekosystému jsou rostliny, zvířata, hmyz a půdní mikroorganismy, které se navzájem podporují. Tento ekosystém v čase vyzrává a stává se méně závislým na vnějších vstupech, takže pokud dobře založíme jedlý les, můžeme se těšit na to, že se nám veškerá nutná péče časem sníží na minimum a hlavní aktivitou bude sklizeň.

Rezervace na info@plato-ostrava.cz nutná

—

Denisa Tomášková je permakulturní lektorka a designérka a majitelka květinové farmy v Polabí. Permakulturu studovala u předních světových permakulturních designérů, hlavně pak u zakladatele permakultury Billa Mollisona a jeho žáka Geoffa Lawtona. V současné době je také ředitelkou Českého permakulturního institutu, který sdružuje lektory a designéry zabývající se permakulturou a kde Denisa Tomášková učí permakulturní design a různé techniky zahradničení a péče o pozemky.

Ve své práci se soustředí na důslednou aplikaci permakulturních principů na pozemku, především hospodaření s vodou a navazující terénní úpravy, dále pak na péči o půdu, kompostování a intenzívní produkci potravin. Pomáhá lidem vytvořit produktivní, šetrný a přírodě přátelský systém v jejich zahradách jakékoli velikosti. Kromě toho pomáhá zakládat permakulturní farmy, které mají smíšenou produkci zeleniny, hlavních plodin a živočišných produktů. Na své farmě v Sadské pěstuje zeleninu pro vlastní početnou rodinu a květiny na prodej.

—

Zahradu přítomnosti tvoří 7.500 m2 veřejného zeleného prostoru po obou stranách hlavního sídla PLATO, původních historických jatek. Zahrada využívá praktických principů permakultury, které se týkají nejen ekologie, ale také etiky a smysluplného uspořádání místa pro lidi i živočichy. Zavázali jsme se k péči o bohatý přírodní biotop, na který nejsme ve městech zvyklí.